Name: Chocolate Branco Caramelizado com Flocos Crocantes - It's Gold
Brand: MICA
SKU: 27
Price: 52 BRL
Availability: InStock

Chocolate Branco Caramelizado com Flocos Crocantes - It's Gold

R$52,00

Meios de envio

Barra de chocolate branco caramelizado — feito do zero aqui na nossa fábrica — com flocos crocantes e flor de sal. Sabor de doce de leite e toffee.

Caramelizado por nósDo zero, na nossa fábrica.

Doce com salFlor de sal para cortar a doçura.

85g de barraFeita aqui, em quantidade pequena.

It's Gold: a cor não é corante, é tempo

O chocolate branco caramelizado não leva ingrediente nenhum a mais que um chocolate branco comum. O que ele leva é horas de forno em temperatura baixa, mexido de tempo em tempo, até o açúcar e os sólidos do leite dourarem por conta própria. É o mesmo processo que transforma leite condensado em doce de leite — só que com chocolate, e com muito mais paciência.

Quase ninguém faz isso, porque dá trabalho e existe pronto para comprar. Nós fazemos: o nosso caramelizado é feito do zero aqui na fábrica. É por isso que essa barra tem gosto de toffee de verdade, e não de aroma de caramelo.

O que você vai sentir

Doce de leite, toffee, biscoito amanteigado e um fundo levemente torrado que o branco comum não tem. A textura entra em cena logo depois: os flocos crocantes dão o estalo e a flor de sal aparece em pontos, cortando a doçura antes que ela cause. Doce, crocante, salgadinho, nessa ordem, repetidamente.

Se você gosta de bala de caramelo com sal, de pipoca doce ou de doce de leite puro na colher, essa barra foi escrita no seu nome.

Para quem é

Para quem tem dente doce e não pede desculpa. Para quem já provou chocolate caramelizado em algum lugar, achou incrível e nunca soube o nome daquilo. E para presentear: é a nossa barra mais fácil de amar, aquela que a gente entrega quando quer garantir acerto.

Ficha técnica

Chocolate branco caramelizado, feito do zero por nós
Com flocos crocantes e flor de sal
Peso aproximado: 85g
Validade: 6 meses

Como conservar

Local seco, até 18°C
Longe da luz solar direta
Longe de temperos e alimentos com aroma forte
Não precisa de geladeira — a umidade amolece os flocos

chocolates legais para pessoas legais! 💜

Perguntas Frequentes

O que é chocolate branco caramelizado?

É chocolate branco levado ao forno em temperatura baixa por horas, até que o açúcar e os sólidos do leite caramelizem naturalmente. O resultado é dourado, com sabor de toffee e doce de leite. Não há corante nem aroma envolvido: a cor e o sabor vêm do processo.

É mais doce que o chocolate branco comum?

Tem doçura parecida, mas parece menos doce — a caramelização traz um tostado que dá complexidade, e a flor de sal corta o açúcar no fim da mordida.

Contém leite ou glúten?

Contém leite, por ser feita com chocolate branco. Para a lista completa de ingredientes e alergênicos, consulte a tabela nutricional.

A barra resiste ao envio?

Sim. Enviamos para todo o Brasil por Sedex, com gelo em gel e isolamento térmico em isopor quando a temperatura pede. Em São Paulo, temos entrega express no mesmo dia.